魔芋精粉 特级魔芋粉 魔芋素食
更新时间：2010-01-01 00:00:00
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型号:特级魔芋粉
类别:魔芋素食
有效物质含量:70（％）
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详细介绍
| 型号 | 特级魔芋粉 | 类别 | 魔芋素食 |
| 有效物质含量 | 70（％） | 主要用途 | 魔芋仿生食品米面制品 |
魔芋粉主要成分是葡甘聚糖是聚合物。魔芋粉的水溶液具有很高的黏度，在一定条件下可形成坚韧的凝胶，并于许多食品类胶体有协同作用。魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热就可产生魔芋凝胶。
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